Conform celei mai proaspete p\u0103reri sumative al Consiliului Maghiar pentru Gr\u0103din\u0103rit cultivarea ciupercilor poate fi dezvoltat \u00een mod semnificativ, produc\u021bia ar putea atinge aproape dublu fa\u021b\u0103 de cantitatea actual\u0103 de 50-70 mii de tone, respectiv num\u0103rul angaja\u021bilor ar putea atinge num\u0103rul de 8-10 mii fa\u021b\u0103 de num\u0103rul actual de 3-5 mii. Dup\u0103 p\u0103rerea Consiliului, prin cre\u0219eterea procentului de produse calitative, valoarea produc\u021biei ar putea atinge 35-40 miliarde de forin\u021bi anual, \u00een compara\u021bie cu valoarea total\u0103 actual\u0103 de 12-13 miliarde de forin\u021bi. Cheia exploat\u0103rii acestor posibilit\u0103\u021bi const\u0103 \u00een faptul c\u0103 consumul de ciuperci pe cap de locuitor care actualmente este de 1,5kg, ar trebui m\u0103rit\u0103 la 3kg, iar exportul ar trebui l\u0103rgit\u0103 la 25-40 de mii de tone. Produc\u021bia de ciuperci din Ungaria a sc\u0103zut \u00een mod semnificativ \u00een anii preceden\u021bi: actualmente se produc anual o cantitate de 25000 de tone de ciuperc\u0103 de b\u0103legar, 2300 de tone de p\u0103str\u0103v de fag \u0219i 10-20 tone de shiitake. Pe l\u00e2ng\u0103 acestea,aceast\u0103 ramur\u0103 de produc\u021bie mai realizeaz\u0103 \u0219i 2,5 milioane de litri de germeni de ciuperc\u0103 \u0219i 160000 de tone, respectiv 15000 de tone de material de baz\u0103, compost pentru cultivarea ciupercii de b\u0103legar \u0219i al p\u0103str\u0103vului de fag. \u00cen vederea atingerii obiectivului, capacitatea actual\u0103 de realizare de compost ar trebui dublat\u0103 \u00een termen de 4 ani, pentru care este necesar\u0103 construirea a 100 de unit\u0103\u021bi de tratare termic\u0103, adic\u0103 tunele pentru realizarea compostului. Pe l\u00e2ng\u0103 aceasta este nevoie de 60 de noi ferme supraterane \u0219i trebuie rezolvat\u0103 modernizarea celor existente. Pentru a prelucra cantitatea de ciuperci care nu poate fi comercializat\u0103 \u00een form\u0103 proasp\u0103t\u0103, ar trebui \u00eenfiin\u021bat\u0103 o capacitate de fabricare de conserve. Pentru realizarea planurilor \u00een discu\u021bie, \u00een totalitate am avea nevoie de 40 de miliarde de forin\u021bi. Din aceast\u0103 sum\u0103, 24 de miliarde ar fi suportate de c\u0103tre produc\u0103tori, respectiv 16 de miliarde s-ar constitui din subven\u021biile primite, l\u00e2ng\u0103 o intensitate de 40%. Viziunile schematizate am dori s\u0103 atingem \u00een termen de 5 ani \u00een situa\u021bie ideal\u0103, dar cel mai t\u00e2rziu p\u00e2n\u0103 la sf\u00e2r\u0219itul acestui deceniu \u2013 ne povestea Nagy L\u00e1szl\u00f3, pre\u0219edintele departamentului pentru ciuperci al FruitVeB.<\/p>\n
A mai ad\u0103ugat: pentru facilitarea consumului intern, produc\u0103torii de ciuperci ar \u00eenfiin\u021ba o baz\u0103 de marketing proprie, \u00een a\u0219a fel \u00eenc\u00e2t dup\u0103 fiecare kg de ciuperc\u0103 v\u00e2ndut\u0103 ar cotiza 1 forint \u00een acest fond. Din sumele care se adun\u0103 ar populariza consumul de ciuperci \u00een r\u00e2ndul popula\u021biei maghiare. Din ciupercile produse \u00een Ungaria, \u00een momentul actual ajunge \u00een str\u0103in\u0103tate o cantitate de 40-45%. Acest procent nu s-ar schimba nici dup\u0103 finalizarea moderniz\u0103rilor \u2013 ne informeaz\u0103 specialistul.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Conform celei mai proaspete p\u0103reri sumative al Consiliului Maghiar pentru Gr\u0103din\u0103rit cultivarea ciupercilor poate fi dezvoltat \u00een mod semnificativ, produc\u021bia ar putea atinge aproape dublu fa\u021b\u0103 de cantitatea actual\u0103 de 50-70 mii de tone, respectiv num\u0103rul angaja\u021bilor ar putea atinge num\u0103rul de 8-10 mii fa\u021b\u0103 de num\u0103rul actual de 3-5 mii. Dup\u0103 p\u0103rerea Consiliului, prin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":902,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-908","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-ro"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biofungi.hu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biofungi.hu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biofungi.hu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biofungi.hu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biofungi.hu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=908"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biofungi.hu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/908\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biofungi.hu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biofungi.hu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biofungi.hu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biofungi.hu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}