Производство компоста

С 2000 года Bio-Fungi Ltd. производит грибной компост все в больших и больших количествах. Грибоводам слишком долго приходилось сталкиваться с компостом нестабильного качества и тем фактом, что на плохом компосте практически невозможно добиться высокой средней доходности. Тем не менее, это не вина производителей компоста. Очень трудно производить компост хорошего качества, когда погода ихарактеристики сырья, используемого в производствеиграют решающую роль. Для достижения неизменно высокого качества компоста требуются современные технологии, и в 2003 году наша компания инвестировала средства в исследования и разработки таких технологий.

Эти инвестиции преследовали три основные цели:

  • решить долгосрочные экологические проблемы, связанные с производством компоста.
  • создать завод с замкнутой структурой, где производство высококачественного основного материала становится возможным в любое время
  • производить компост Фазы 3, который набирает популярность и, следовательно, востребован все большим количеством производителей, которые, используя этот компост, могут достичь более высокой средней урожайности,сэкономив 2 недели на сроке выращивания и сократив риски.

Результат наших инвестиций привел нас к открытию производства компоста мирового класса. На этом предприятии грибной компост получают в результате сложных биологических и микробиологических процессов смешивания сырья ( соломы, лошадиного или куриного помета, гипса и воды). После термообработки готовый продукт сазеваетсягрибным мицелием. Для получения компоста высочайшего качества подготовка сырья осуществляется на высокопроизводитеельнойлинии смешивания и увлажнения, а затем этот полностью гомогенный компост 1-й фазы укладывается на аэрированный пол на 3-4 дня. На этом этапе, благодаря непрерывной компьютеризированной подаче воздуха вентилятором высокого давления через встроенную в пол систему форсунок,необходимые процессы проходят в оптимальных условиях и выполняются в условиях аэробного режима.
Заключительный этап проходит в полностью закрытых и вентилируемых бункерах, что гарантирует однородное качество продукта независимо от погоды. Во время процесса аммиак, образующийся в бункерах, не выделяется в воздух, а перекачивается в недавно построенную био-моечную машину, а затем в биофильтр, где он может быть отфильтрован как минимум до 90%.

В настоящее время в 55 своих туннелях мы производим 2500 тонн компоста для выращивания шампиньонов.
Bio-Fungi Ltd была первой компанией, которая начала производить органический компост для шампиньонов и субстрат для органических вешенок, качество которого находится под контролем Hungária Ökogarancia. В процессе производства мы выполняем все строгие требования, касающиеся органического происхождения сырья, процессов обработки и производства, упаковки, хранения и транспортировки. Мы закупаем сырье у биопроизводителей, и, помимо био-сертификации, наш грибной компост можно считать и продуктом без ГМО.

В 2014 году Bio-Fungi Ltd расширила свою деятельность, начав производить субстрат для выращивания вешенок. Для этого мы используем отличное мстное сырье и первичный мицелий успешных сортов, что является основой успешного производства для наших партнеров. Используя свой многолетний опыт производства компоста, наша компания старается обеспечить своих клиентов надежным и конкурентоспособным субстратом для вешенок. В настоящее время мы производим 400 тонн субстрата вешенки в неделю.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нашими консультантами!