fbpx

Printr-o investiție de aproape 900 de milioane de forinți, uzina pentru cultivarea ciupercilor de la Ócsa a fost lărgită. Prin această lărgire, capacitatea de producție a cresut cu 50%, iar numărul angajaților cu mai mult de 30%. Investiția care fusese începută în anul 2012 și care are o valoare totală de 900 de milioane de forinți, pe lângă forțele noastre proprii a fost asigurată de un sprijin semnificativ din partea statului respectiv de creditul pentru investiții primit de la banca K&H pe o durată de rambursare de 6 ani. Casa de ciuperci construită după tehnologie olandeză deocamdată unică la noi în Ungaria, vom folosi începând din primăvara acestui an. Pe lângă cele 8 încăperi existente și utilizate pentru cultivarea ciupercilor, au mai fost construite încă patru încăperi pe teritoriul fermei respectiv am realizat puncte noi pentru congelarea, ambalarea și pentru pregătirea pentru transport ale produselor.

Dezvoltarea semnificativă chiar și la nivelul întregii domenii al grădinăritului din Ungaria ne face posibilă cultivarea în permanență și în mod independent de anotimp ale ciupercilor conform solicitărilor crescute. Cerințele calitative ale pieței de export și ale rețelelor mici de comercializare pot fi satisfăcute doar de către firmele care utilizaează tehnologii de cultivare moderne, astfel investițiile vor avea o semnificație importantă. Actualmente în Ungaria se cultivă anual o cantitate de 25 de mii de tone de ciupercă de bălegar, 2300 de tone de păstrăv de fag și aprox. 10-20 de tone de ciupercă shiitake. Din aceatsă cantitate 40-45% este exportată, din producția întreagă de ciuperci realizată în Europa, Ungaria are o proporție de aproximativ 2%.

Piața de ciuperci al UE în anul 2010 a depășit cantitatea de 1 milion de tonă de ciuperci cultivate, respectiv pe lângă legume și fructe, cipuercile sunt acele produse care sunt realizate la un nivel calitativ care face posibilă exportul acestor produse. Potențialul economic al acestei ramuri este demonstrată de nenumeratele studii și de cele mai recente păreri de specialitate apărute, conform cărora producția de ciuperci al Ungariei poate fi ridicată până la o cantitate de 50-70 de mii de tone în termen de 5 ani, în timp ce numărul angajaților care ar lucra în acest segment s-ar ridica la un număr de 8-10 mii de la actualul număr de 3-5 de mii. Valoarea totală a producției anuale ar atinge suma de 35-40 miliarde de HUF, față de actuala 12-13 miliarde de forinți.