fbpx
Főmenü Mini beharangozó

Főmenü Mini beharangozó

A Főmenü Mini ezúttal Közép-Európa legnagyobb gombatermelő telepén járt utána a nagyüzemi gombatermesztés titkainak:
Főmenü – gomba

Főmenü – gomba

A Duna TV Főmenü című műsorában a gomba került terítékre: gombaragu leves túróval töltött tortellinivel töltött-rántott gombafejek remulád mártással svéd gombasaláta zöldséggolyóval Az adás ide kattintva tekinthető...
A kutatók szerint a gombából készült ház lehet a jövő

A kutatók szerint a gombából készült ház lehet a jövő

A Moholy-Nagy Művészeti Egyetem megtartotta Future Materials Conference című nemzetközi előadás-sorozatát, ahol a kreatív dizájnszakma legkiválóbb koponyái gyűltek össze, hogy a hozzáértő és laikus közönséget, valamint egymást is elkalauzolják a legfrissebb innovációk...
Gombaalapú fehérjéből készül majd az új hús?

Gombaalapú fehérjéből készül majd az új hús?

Élelmiszer-hulladékból kinyert gombalapú fehérjékből készülhet az új húshelyettesítő termék, amely hamarosan kereskedelmi forgalomba kerül a növényi alapú fehérje egy fenntarthatóbb alternatívájaként – a projekten szingapúri tudósok dolgoznak. A fehérjét olyan...
Gombatermesztésről az M1 Summa műsorban

Gombatermesztésről az M1 Summa műsorban

Magyarországon több, mint 100 éves hagyománya van a gombatermesztésnek. Budafokon és Nagytétényben már a 19. század végén termesztettek csiperkét. Az M1 Summa című műsora most a Bio-Fungi ócsai gombatermesztő telephelyén forgatott:

GoPink játékszabályzat 2022

GOPINK Játékszabályzat 2022 1. A nyereményjáték kiírója, a szervező: 1.1. Jelen szabályzat a Bio-Fungi Kft. (2338 Áporka, Szabadságtelep 030/10., adószám: 10957013-2-13) (továbbiakban: „Szervező”) által kezelt, tulajdonolt és karbantartott...
Munkaerőhiány kezelése a gombatermesztésben

Munkaerőhiány kezelése a gombatermesztésben

A gombatermesztési ágazat legnagyobb problémája a betakarítás lett. A zárt, hűvös termesztő helyiségekben végzett rendkívül monoton munkavégzés lehetősége nem csábítja az idénymunkásokat, különösen a gazdagabb és fejlettebb társadalmakban, ahol az ilyen munkaerőhiány...
Munkaerőhiány kezelése a gombatermesztésben

5 jó ok gombafarm létrehozásához

A gomba termesztése akár hobbi, kisüzemi vagy nagyobb léptékben, kellő szakmai felkészültséggel és modern gombafarm technológiával üzletileg is nyereséges tud lenni. Egy gombafarm létrehozásakor olyan terméket választunk fő vagy akár kiegészítő üzletágnak a...
Vörös húsok helyett gombafehérjékkel a Föld megmentéséért

Vörös húsok helyett gombafehérjékkel a Föld megmentéséért

Egy idén tavasszal publikált kutatás szerint, ha az emberiség által elfogyasztott vöröshúsok mennyiségének csak egyötödét gombákból és algákból kivont mikrobiális fehérjékkel helyettesítenénk, akkor már ezzel 56%-kal csökkenthetnénk 2050-re az éves erdőírtás mértékét...